Porque es mejor la Sal de Grano

La sal de grano, también conocida como sal marina o sal gruesa, ha sido utilizada desde la antigüedad no solo para dar sabor a los alimentos, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. A diferencia de la sal refinada, la sal de grano conserva su estructura natural y contiene minerales esenciales que pueden contribuir al bienestar general del organismo. A continuación, exploramos algunos de sus principales beneficios.

1. Rica en Minerales Esenciales

La sal de grano contiene minerales como el magnesio, calcio, potasio y hierro, los cuales son fundamentales para diversas funciones del cuerpo. Estos minerales ayudan a fortalecer los huesos, mejorar la circulación sanguínea y mantener el equilibrio de los líquidos en el organismo.

2. Mejora la Hidratación

A diferencia de la sal refinada, la sal de grano ayuda a mantener un adecuado nivel de hidratación en el cuerpo. Esto se debe a su capacidad para equilibrar los electrolitos, lo que es especialmente beneficioso para personas que realizan ejercicio o viven en climas cálidos.

3. Apoya la Digestión

El consumo moderado de sal de grano puede estimular la producción de enzimas digestivas y ácidos gástricos, facilitando así la digestión y evitando problemas como la acidez y el estreñimiento. Además, ayuda a la absorción de nutrientes en el intestino.

4. Beneficia la Salud de la Piel

La sal de grano también se usa en tratamientos tópicos, como exfoliantes y baños de sal, debido a su capacidad para eliminar células muertas y mejorar la circulación sanguínea en la piel. También puede aliviar afecciones como el acné y la psoriasis.

5. Regula la Presión Arterial

Aunque el consumo excesivo de sal refinada puede contribuir a problemas de hipertensión, la sal de grano, en cantidades moderadas, puede ayudar a mantener un equilibrio saludable en la presión arterial. Esto se debe a su contenido de minerales que favorecen la función cardiovascular.

6. Propiedades Desintoxicantes

Los baños con sal de grano ayudan a eliminar toxinas del cuerpo a través de la piel, promoviendo la relajación y reduciendo la inflamación. Este tipo de terapia es popular en spas y en la medicina natural.

7. Potencia el Sabor Natural de los Alimentos

Además de sus beneficios para la salud, la sal de grano realza el sabor de los alimentos sin necesidad de recurrir a aditivos artificiales. Su textura y sabor más intensos permiten que se utilice en menor cantidad, lo que puede ayudar a reducir el consumo total de sodio.